Varför kan det ibland uppstå små tunna repor i glasyren?
Om du staplar tallrikar på varandra kan det uppstå tunna repor i glasyrytan. I mikroskopet kan man se att de består mestadels av korta (1-5 mm) parallella repor. Det är foten på den överliggande tallriken, som när den rör sig över glasyrytan i den undre, ger repor. Oftast ser man repor även mitt i centrum på tallriksspegeln vilket tyder på att tallriken ej ställts in centrerat i högen, utan placerats snett i stapeln för att sedan skjutas på plats. Det är friktionen mellan glasyr och fotring och den tyngd som vilar på fotringen som är de faktorer som ger repor. Det vill säga att ju fler tallrikar man har i den hög man skjuter in i stapeln som redan står i skåpet, desto större tyngd blir det och alltså större risk för repor. För att minska friktionen polerar Rörstrand sina tallrikars fotringar i en 4-stationers våtpoleringsmaskin.

Gör så här för att undvika repor:
- Använd sköljmedel i diskmaskinen. De flesta porslinsserviser kan diskas i diskmaskin men vill du behålla dem i gott skick länge bör du använda skölj- eller spolglansmedel. Det minskar friktionen och du undviker fula repor på dina tallrikar när du staplar dem på varandra.
- Hantera ej blöta tallrikar. Rent vatten ökar nämligen friktionen mellan porslinsytor.

En vanlig missuppfattning är att en glaserad fot skulle minska risken för repor, denna missuppfattning kommer från att blyhaltiga glasyrer har en något lägre friktion. Porslinstyper med blyhaltig glasyr har tidigare oftast haft glaserad fot (flintgods, benporslin). Idag är det ovanligt med blyhaltiga glasyrer.
En annan missuppfattning är att repor skulle orsakas av vassa knivar men även den vassaste kniven har lägre hårdhet än glasyrytan. Man kan dock om man trycker riktigt hårt med en vass härdad kniv få krossmärken i glasyren.

Fråga: Varför kan det uppstå svarta märken på tallriken?
För det mesta förekommer de svarta märkena tillsammans med repor. Det svarta är metall från rostfritt stål. Den rostfria metallen är förhållandevis mjuk, den går ej att härda, och den kladdar av sig på porslinet om den trycks mot ytan redan vid ganska måttlig kraft. Rostfritt stål finns i köket på diskbänkar, kastruller, vispar, slevar o.s.v. men framförallt i bestick. Eftersom det för det mesta är knivar som man trycker hårdast mot tallrikarna, så har besticktillverkarna idag för det mesta sågtandade knivar gjorda i härdat stål av något slag. (Det är ingen ide att göra sågtandning på icke härdade rostfria knivar eftersom denna sågtandning då skulle slitas ned ganska snabbt.).

Det lättaste sättet att åstadkomma svarta metallmärken med besticken är att äta med gaffel enbart, eftersom man då måste trycka sig med relativt stor kraft igenom de matstycken man behöver dela. De glasyrer som är lättast att svärta är matta glasyrer, men det är också de som är lättast att ta bort metallen från. Den fastnar redan vid ett lätt tryck och sitter sedan inte heller hårt fast.

Även svärtningen beror till viss del på friktionen, och sköljmedel i diskmaskinen minskar friktionen (handdiskmedel innehåller sköljdiskmedel men skummar i diskmaskinen). Dessa egenskaper hos porslin är i stort sett oberoende av fabrikat. Det som kan ge skillnader mellan olika fabrikat är poleringen av fotring och blank eller matt glasyr.